Полезна или вредна посуда с антипригарным покрытием

По поводу пользы или вреда посуды с антипригарным покрытием можно долго спорить если не разложить все, касательно этого вопроса по своим полочкам. Посуда с антипригарным покрытием - мода нашего времени. Многие хозяйки покупают такую посуду и очень ею довольны. И тем не менее при выборе посуды с антипригарным покрытием нужно проявлять предельную внимательность. В чем суть.

Дело в том, что посуда посуде рознь. Не всякая из них безопасна для здоровья. Итак на сегодняшний день существует как минимум три вида вышеупомянутой посуды.

• посуда с антипригарным покрытием из политетрафторэтиена
• посуда с антипригарным покрытием на основе титана
• посуда с керамическим антипригарным покрытием

Какая же из них самая безопасная. Конечно третья - с керамическим антипригарным покрытием. Хотя титановое антипригарное покрытие тоже считается безопасным. Что касается политетрафторэтиена, то посуда с этим покрытием уже давно запрещена во многих странах мира. При нагревании это покрытие выделяет в воздух и пищу которая на нем готовится перфтороктановую кислоту. Это кислота очень канцерогенна. Простыми словами это яд. Странно но в странах СНГ производство и продажа такой посуды разрешена. Правда производят ее все в том же Китае, который уже всех нас достал своими "высококачественными" товарами, а продают на просторах СНГ.

Как же отличить посуду с покрытием из политетрафторэтилена от другой безопасной. Очень просто. Посуда с таким покрытием имеет яркий черный цвет. Нормальная, в смысле безопасности, антипригарная посуда имеет светлое покрытие. Кстати керамическое антипригарное покрытие вообще считается экологически чистым.

Вернуться в раздел